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Olio Extra Vergine di Oliva Virgilio - Lattina 5 litri

L'olio extra vergine d'oliva Virgilio racchiude in sé tutti i fattori caratterizzanti del nobile capostipite, li esalta e li rivela al palato in forma elegante.

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Prezzo di vendita49,90 €
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Descrizione

Nome commerciale: Virgilio.

Origine: 100% Italia - Puglia - Salento.
Altitudine: 35 m. s.l.m.
Cultivar utilizzati: Cellina, Nociara, Leccino (in alternativa Picholine), in percentuali variabili secondo l’annata. 
Sistema di raccolta: scuotitura meccanica su teli.
Periodo di raccolta: fra la seconda metà di ottobre e la prima metà di novembre.
Acidità: max. 0,8 grammi di acido oleico in 100 grammi di prodotto.
Consistenza: fluido, non filtrato; viene lasciato decantare naturalmente in silos d’acciaio.
Colore: giallo-oro con intensi riflessi verdi. Aspetto limpido. 
Sapore: equilibratamente amaro e piccante con retrogusto di cicoria.
Abbinamenti: Valorizza tutti i piatti della dieta mediterranea, ma è ideale per il condimento di cibi crudi, predilige verdure ed insalate delle quali esalta i sapori.

Confezioni: Lattina da 5 litri.

CONTATTI

Azienda agricola TERRE DELL'OLMO
S. P. 309 (vecchia Campi-Salice) 
Località "Olmo"
73012 - Campi Salentina (LE)
T.+39 0832 794113
M. +39 3290528217
E. 
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