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Farina di ceci salentini (5 pacchi da 1 Kg)

Farina di ceci salentini. Confezione da 5 pacchi da 1 Kg. Prodotta esclusivamente con ceci di produzione propria da coltivazioni in agro di Campi Salentina.
Zero pesticidi o conservanti.
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Prezzo di vendita29,90 €
Sconto
Descrizione

Imballaggi da 5 confezione da 1 kg.


 

Indagine eseguita Risultato U.M. Metodo Limiti Rif.
UMIDITA' 10,0 % Rapporti ISTISAN 34/1996 pag.7
PROTEINE 21,9 g/100 g s.s. Rapporti ISTISAN 34/1996 pag. 13
FIBRA DIETETICA TOTALE 14,9 g/100 g s.s. Rapporti ISTISAN 34/1996 pag. 73
GRASSI TOTALI 5,4 g/100 g s.s. AOAC 922,06 (1990)    
di cui saturi    0,6 g/100 g s.s. AOAC 922,06 (1990) + GC FAMEs    
CARBOIDRATI 58,1 g/100 g s.s. ICC 104/1+ICC 109/1+ICC
105/2+ICC 156+AOAC 922,06 (1990)
   
di cui zuccheri 3,2 g/100 g s.s. Rapporti ISTISAN 34/1996 pag. 66    
SALE 0,03 g/100 g s.s. Metodo interno    
   

Pareri ed interpretazioni
COMPOSIZIONE PERCENTUALE RIFERITA A 100 g. DI PARTE EDIBILE (TAL QUALE):
UMIDITA' 10,0%, PROTEINE 19,7%, FIBRA DIETETICA TOTALE 13,4%%, GRASSI TOTALI 4,6%, CARBOIDRATI 52,3%.

Dichiarazione nutrizionale
RIFERITA A 100 g. DI PARTE EDIBILE (TAL QUALE):
VALORE ENERGETICO: 329,4 kcal /1378 kj, GRASSI TOTALI 4,6 g. di cui SATURI 0,6 g., CARBOIDRATI 52,3 g. di cui ZUCCHERI 3,2 g., FIBRA DIETETICA TOTALE 13,4 g., PROTEINE 19,7 g., SALE 0,03 g.

CONTATTI

Azienda agricola TERRE DELL'OLMO
S. P. 309 (vecchia Campi-Salice) 
Località "Olmo"
73012 - Campi Salentina (LE)
T.+39 0832 794113
M. +39 3290528217
E. 
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