Olio Extra Vergine di Oliva Virgilio - 12 bottiglie da 250 ml
12 bottiglie da 250 ml di olio extravergine di oliva Virgilio con tappo ANTIRABBOCCO specifico per le attività di ristorazione. L'olio extra vergine d'oliva Virgilio racchiude in sé tutti i fattori caratterizzanti del nobile capostipite, li esalta e li rivela al palato in forma elegante.
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Sconto
Descrizione
Nome commerciale: Virgilio.
Origine: 100% Italia - Puglia - Salento.
Altitudine: 35 m. s.l.m.
Cultivar utilizzati: Cellina, Nociara, Leccino (in alternativa Picholine), in percentuali variabili secondo l’annata.
Sistema di raccolta: scuotitura meccanica su teli.
Periodo di raccolta: fra la seconda metà di ottobre e la prima metà di novembre.
Acidità: max. 0,8 grammi di acido oleico in 100 grammi di prodotto.
Consistenza: fluido, non filtrato; viene lasciato decantare naturalmente in silos d’acciaio.
Colore: giallo-oro con intensi riflessi verdi. Aspetto limpido.
Sapore: equilibratamente amaro e piccante con sentore di mela e mandorla.
Abbinamenti: Valorizza tutti i piatti della dieta mediterranea, ma è ideale per il condimento di cibi crudi, predilige verdure ed insalate delle quali esalta i sapori.
Confezioni: n. 12 bottiglie da 250 ml. con tappo ANTIRABBOCCO.
Unità nella scatola: 12
