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Lenitls from Salento (5 pack of 1 kg)

5 packs of 1 Kg of lenitls from Salento. Only cultivations in the countryside of Campi Salentina. You can choose different types of legumes.
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Sales price 29,90 €
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Description

5 packs of 1 Kg of lenitls from Salento.


 

Indagine eseguita Risultato U.M. Metodo Limiti Rif.
UMIDITA' 5,5 % Rapporti ISTISAN 34/1996 pag.7
PROTEINE 23,8 g/100 g s.s. Rapporti ISTISAN 34/1996 pag. 13
FIBRA DIETETICA TOTALE 19,2 g/100 g s.s. Rapporti ISTISAN 34/1996 pag. 73
GRASSI TOTALI 1,2 g/100 g s.s. AOAC 922,06 (1990)    
di cui saturi    0,16 g/100 g s.s. AOAC 922,06 (1990) + GC FAMEs    
CARBOIDRATI 53,9 g/100 g s.s. ICC 104/1+ICC 109/1+ICC
105/2+ICC 156+AOAC 922,06 (1990)
   
di cui zuccheri 1,9 g/100 g s.s. Rapporti ISTISAN 34/1996 pag. 66    
SALE 0,02 g/100 g s.s. Metodo interno    
   

Pareri ed interpretazioni
COMPOSIZIONE PERCENTUALE RIFERITA A 100 g. DI PARTE EDIBILE (TAL QUALE):
UMIDITA' 5,5%, PROTEINE 22,5%, FIBRA DIETETICA TOTALE 18,1%%, GRASSI TOTALI 1,1%, CARBOIDRATI 51%.

Dichiarazione nutrizionale
RIFERITA A 100 g. DI PARTE EDIBILE (TAL QUALE):
VALORE ENERGETICO: 304,1 kcal /1272,4 kj, GRASSI TOTALI 1,1 g. di cui SATURI 0,16 g., CARBOIDRATI 51 g. di cui ZUCCHERI 1,8 g., FIBRA DIETETICA TOTALE  18,1 g., PROTEINE 22,5 g., SALE 0,02 g.

CONTACTS

Azienda agricola TERRE DELL'OLMO
S. P. 309 (vecchia Campi-Salice) 
Località "Olmo"
73012 - Campi Salentina (LE)
Phone number:+39 0832 794113
Mobile: +39 3290528217
Email: 
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